Капуста при грудном вскармливании

После родов кормящим матерям приходится менять свои пищевые привычки, ведь им необходим сбалансированный рацион питания ^{[2, с. 28-29]}. Грудное вскармливание очень полезно для малыша, об этом говорят не только врачи, но и Всемирная организация здравоохранения ^{[3, с. 18]}. Молоко матери – это самый эффективный способ защиты здоровья ребенка от негативного влияния внешней среды. С молоком матери новорожденный получает полезные вещества для организма, которые помогают ему расти и развиваться. Кормящие женщины должны включать в рацион овощи. В них содержатся витамины и минералы, необходимые  для поддержки здоровья матери и ребенка ^{[3 с. 7-8]}. К таким овощам относится и капуста.

Разновидности капусты

Сегодня магазинные и рыночные прилавки полны разнообразными сортами капусты – не только сырыми, но и обработанными. Самые популярные виды этого овоща:

• белокочанная;
• цветная;
• брокколи;
• кольраби;
• пекинская;
• брюссельская;
• краснокочанная;
• савойская;
• морская (ламинария).

В каждом сорте наличествует множество полезных минералов и витаминов. Например, брокколи содержит витамин А и белок; белокочанная капуста – витамин С, фолиевую кислоту. Существует мнение, что на первых порах не рекомендуется употреблять белокочанную капусту кормящим мамам из-за усиления газообразования у младенца. Но колики – естественное явление у ребенка, длящееся до 3-4 месяцев, пока формируется его пищеварительная система ^{[4, с. 40]}. Поэтому капуста может входить в рацион кормящей женщины ^{[2, с. 28]}.

В каком виде можно добавлять в рацион капусту

Запрета на употребление капусты при грудном вскармливании для мам нет, все индивидуально. Кормящим матерям можно есть капусту любого вида, если у малыша нет проявлений негативной реакции ^[1]:

• белокочанную – просто кусочками или в салате, тушеную, вареную, квашеную;
• брокколи и цветную – отварную, тушеную;
• морскую – неострую.

При употреблении в пищу обжаренной капусты с томатом необходимо проявить осторожность, так как помидорный сок иногда вызывает аллергию у ребенка. При наличии пищевой аллергии у кого-либо в семье желательно отказаться от такой еды, но это опять-таки индивидуальный случай ^[1].

Квашеную или маринованную капусту также можно употреблять при кормлении грудью, на качество материнского молока это не повлияет ^[1]. Если женщина сама не хочет рисковать и на первых порах вскармливания исключает такой продукт из рациона, то это её личное дело. Но не стоит от капусты отказываться совсем, возможно её употребление спустя какое-то время.

Польза капусты для кормящих мам

Этот продукт желательно включать в рацион кормящей женщины ^{[3, с. 7-8]}. Капуста обладает массой положительных свойств:

• становится источником витаминов и минеральных соединений, антиоксидантов;
• помогает снизить и привести в норму вес после родов;
• регулирует функцию кишечника, помогает избавлению от запоров;
• имеет позитивное влияние на нервную систему матери и ребенка;
• предотвращает развитие анемии;
• способствует повышению иммунитета, улучшению памяти;
• положительно влияет на рост ногтей и волос.

Овощ доступен по цене, из него можно приготовить немало блюд.

Не стоит употреблять в пищу молодую капусту ранней весной из-за возможного содержания в ней высокой дозы нитратов. Овощ, выращенный в положенный срок, содержит небольшое количество химических веществ.

Заключение

Можно ли кормящим мамам употреблять капусту? Конечно, и можно, и нужно, ведь в разных видах капусты содержится свой витаминный состав. В меню могут входить блюда из свежего или термически обработанного овоща.

При приготовлении желательно не переусердствовать с жирами и солью. Для сохранения полезных веществ варите овощи до 10 минут ^{[3, с. 8]}. В разумных порциях можно все, но не забывайте наблюдать за реакцией ребенка. Умеренность – основной принцип в питании кормящей женщины.

Список литературы:

1. [URL] Can a nursing mother eat this food? FAQs – Kelly Bonyata, IBCLC, 10.03.2019.
2. [URL] Вскармливание – Л. М. Казакова, 2001.
3. [PDF] Здоровое питание во время беременности и грудного вскармливания – ВОЗ, 2001.
4. [URL] Что важно знать о кишечных коликах у детей первых месяцев жизни – Мелешкина А. В. и др., 2018.

Соколова Л. С.

Должность: редактор статьи. Квалификация: врач-педиатр высшей категории.

В 1977 окончила Горьковский медицинский институт им. С. М. Кирова по специальности «Педиатрия». В течение 25 лет работала участковым педиатром.