Цикорий при грудном вскармливании: можно или нет

Молодые мамы в период кормления младенца грудью отказываются от тонизирующих напитков, содержащих кофеин. Полезной альтернативой может стать питьё из сушёного корня цикория: оно похоже по вкусу на бодрящие напитки и имеет приятный аромат. Можно ли пить цикорий при грудном вскармливании (ГВ)? Какую пользу оказывает приём порошка из этого корня на маму и малыша?

Что такое цикорий: лечебные свойства

Цикорий – это многолетнее растение семейства Астровые с большими ярко-голубыми цветками и крупным мясистым корнем. Он считается сорной травой. Но используется в народной медицине благодаря широкому спектру целебных свойств.

В корне и других частях растения содержится большое количество жизненно важных веществ: микроэлементы, витамины А, Е, К, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, тиамин, рибофлавин, пиридоксин.

Цикорий оказывает положительное и разностороннее влияние на человеческий организм:

• выводит токсины и оказывает антиоксидантное действие за счёт высокого содержания фенольных смол;
• снижает гликемию, его можно применять для профилактики сахарного диабета;
• инулин, которого в структуре растения до 50%, хорошо переносится инсулинозависимыми людьми;
• нормализует работу поджелудочной железы;
• оказывает иммуномодулирующее действие;
• служит профилактическим средством от простудных заболеваний;
• при беременности и при кормлении грудью применяется для тонизирующего эффекта, стабилизации эмоционального фона, поднятия настроения;
• повышает аппетит;
• укрепляет сердечную мышцу, борется с проявлениями ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклероза;
• обладает мочегонным эффектом, помогает против отёков и застоя жидкости в клетках;
• способствует уплотнению тканей и оболочек внутренних органов;
• имеет противовоспалительное действие, может выступать в качестве анестетика.

Можно ли пить цикорий (натуральный кофезаменитель) при кормлении грудью?

Влияние на лактацию и грудное молоко

Однозначного ответа, можно ли цикорий при ГВ, врачи не дают. В этом вопросе подход сугубо индивидуален.

Считается, что отвар из корней цикория оказывает лактогонное действие, и у многих матерей действительно наблюдается прилив молока. В то же время научных исследований, подтверждающих этот факт, не проводилось.

Влияние на новорожденного

В организм ребёнка цикорий попадает вместе с грудным молоком, но уже в меньшей концентрации. Для малыша напиток из цикория, выпитый мамой, принесёт пользу, поскольку вещества в его составе:

• повысят иммунитет и защитные силы растущего организма;
• послужат профилактикой анемии благодаря высокому содержанию железа;
• обеспечат поступление жизненно важных витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых для развития и роста ребёнка;
• инулин – неперевариваемый углевод, который встречается во многих фруктах и овощах – весьма важен для здоровья грудничка. В пище для младенцев пребиотик инулин используется для бифидогенного эффекта. Он избирательно стимулирует размножение бифидобактерий в толстой кишке, так что состав нужной микрофлоры поддерживается с раннего возраста. ^[1]

Растение не содержит кофеина, а значит, возбуждающего влияния на ребёнка цикорий при лактации не даст. Единственный вариант, при котором употребление напитка матерью может нанести вред малышу, – это индивидуальная непереносимость цикория и входящих в его состав веществ. В цикории много аскорбиновой кислоты, избыток которой может вызвать гипервитаминоз у младенца. Кроме того, в одном исследовании был зарегистрирован запор у ребенка в возрасте 10 недель. Мать малыша принимала многокомпонентный растительный препарат, включавший и цикорий (Cichorium intybus) ^[2].

Как и любой новый продукт, цикорий нужно вводить в рацион матери постепенно, наблюдая за реакцией ребёнка. Если никаких ухудшений в состоянии малыша (высыпаний на кожных покровах, метеоризма, кишечных колик, резкого изменения в настроении) не происходит, мать может спокойно пить цикорий при кормлении грудью.

Как правильно пить цикорий кормящим мамам

Для кормящих мам допустимым считается употребление 3-4 чашек в день строго после приёма пищи. Превышение рекомендованной дозы может привести к гипервитаминозу, раздражению слизистой оболочки желудка, бессоннице и аллергическим реакциям.

Противопоказания к применению для кормящих мам

Несмотря на большое количество полезных свойств, употреблять цикорий могут не все молодые мамы. Исключить из рациона этот напиток нужно женщинам, страдающим:

• хронической жёлчнокаменной болезнью (из-за желчегонного действия продукта);
• расширением поверхностных вен и другими сосудистыми заболеваниями;
• геморроем;
• дисплазией слизистой оболочки желудка;
• гастритом или язвой желудка в хронической стадии;
• дисфункцией нервной системы из-за возбуждающего действия продукта;
• индивидуальной непереносимостью перекрёстных аллергенов (амброзии, бархатцев).

Даже если противопоказаний к использованию кофезаменителя не выявлено, цикорий кормящим мамам нужно пить умеренно. Лучше чередовать его с другим питьём: молоком, отварами целебных трав, домашними компотами и морсами.

Как правильно купить порошок корня цикория

Цикорий употребляют как покупной, так и заготовленный самостоятельно, но в обоих случаях важно использовать качественное сырьё. Если растение применяется в натуральном виде, то не следует брать корни цикория, который рос возле оживлённых магистралей и промышленных районов: из почвы и атмосферы он мог впитать вредные вещества.

Покупной порошок должен в своём составе содержать не экстракты или заменители, а 100% растения. Только тогда можно пить цикорий при беременности и лактации. Качественный напиток из корня можно найти на полках крупных супермаркетов, в магазинах здорового питания и специализированных онлайн-маркетах.

Правила приготовления и хранения цикория

Если для приготовления тонизирующего лечебного напитка используется натуральное сырьё – корешки, – то правильный порядок действий в этом случае таков:

1. Хорошо промыть и высушить корни лечебного растения.
2. Обжарить на сковороде до полной дегидратации. При жарке растение издаёт очень интенсивный аромат, поэтому во время приготовления лучше открыть окно или включить вытяжку.
3. Готовый корень измельчить в кофемолке или ручной мельнице до состояния порошка.

Чтобы приготовить напиток, на 5-7 г порошка берут 200 мл горячей кипячёной воды. Варят в жаропрочной ёмкости на минимальном огне не больше 5-7 минут. После снимают с плиты и разливают по чашкам. По вкусу в питьё можно добавлять сахар, сливки и сиропы. Приятное вкусовое сочетание получается при добавлении дольки лимона или апельсина. Кормящим матерям полезнее всего пить цикорий с молоком.

Сушёные корни растения хранят не больше 1 года в негерметичной упаковке: пакетах из бумаги, мешковины или дышащей ткани. Для этого лучше выбирать затемнённые прохладные места – шкафы на кухне, кладовки, погреб. В холодильник корешки прятать не нужно, т. к. повышенная влажность может негативно сказаться на их качестве.

Готовый обжаренный продукт лучше всего употреблять по назначению сразу. Для длительного хранения можно использовать герметичную жестяную или стеклянную ёмкость. Набирать из неё продукт нужно только сухой ложкой, потому что при попадании влаги порошок начинает комкаться и теряет насыщенность вкуса.

Заключение

Специализированных научных исследований на предмет того, как именно цикорий во время грудного вскармливания влияет на организм матери и малыша, не проводилось. Поэтому употреблять напиток из целебного растения вместо кофе и чая кормящим женщинам нужно осторожно. Если ни у мамы, ни у ребёнка не возникла аллергическая реакция, то приём цикория во время лактации принесёт только пользу.

Список литературы:

1. Nutrition from infancy through adolescence – benefits of choosing smart ingredients – by BENEO-institute (обновлено 29.04.2019).
2. The Use of Herbal Products during Breastfeeding: A Study from a Public Italian Hospital – by Journal of Food (обновлено 09.07.2019).

Соколова Л. С.

Должность: редактор статьи. Квалификация: врач-педиатр высшей категории.

В 1977 окончила Горьковский медицинский институт им. С. М. Кирова по специальности «Педиатрия». В течение 25 лет работала участковым педиатром.