Фасоль при грудном вскармливании
В период лактации, особенно в первые 6 месяцев после родов, потребности организма женщины в питательных веществах резко возрастают. Чтобы не допустить дефицита нутриентов в составе грудного молока, необходимо разнообразить рацион матери. Стручковая и спаржевая фасоль благодаря богатому химическому составу, высоким органолептическим свойствам, низкой калорийности включена в рацион многих женщин во время беременности и после родов. Содержащиеся в фасоли фолаты в период лактации способствуют нормальному набору веса младенца [1 с. 12-13; 17]. Поэтому кормящих мам интересуют вопросы, безопасен ли овощ при грудном вскармливании, не повлияет ли продукт на пищеварение младенца, не спровоцирует ли аллергическую реакцию.
Влияет ли фасоль на лактацию
Бобовые не оказывают влияние на сам процесс выработки молока, не стимулируют увеличение его объема. Но продукт улучшает качество грудного молока, насыщая его таким полезным нутриентом, как фолиевая кислота (витамин В9) и её соли [1, с. 11-13; 4, с. 11-12].
Прием витамина B9 рекомендован женщинам в послеродовом периоде для предупреждения недостаточности фолиевой кислоты. Вещество в большом количестве содержится в спаржевой фасоли. Способствует нормальному физическому, психическому, интеллектуальному развитию ребенка.
Можно ли маме стручковую или спаржевую фасоль
Бобовые можно употреблять в любом виде – свежем, замороженном, консервированном. В первое время продукт лучше подвергать щадящей тепловой обработке. Готовить свежую или замороженную фасоль можно на пару или тушить. Вводить в рацион матери нужно постепенно, при этом наблюдать внимательно за состоянием ребенка.
Что дает продукт организму кормящей женщины:
- достаточное количество килокалорий;
- сбалансированность рациона;
- обеспечение минералами, витаминами.
Важно помнить, что голодание и полное исключение отдельных видов продуктов при отсутствии адекватной замены приводят к развитию стресса у кормящих мам, и, как следствие, – снижению лактации [1, с. 18].
Влияние фасоли на пищеварение младенцев
В первые недели после родов, когда происходит адаптация желудочно-кишечного тракта ребенка, питание матери должно быть щадящим. Фасоль, как продукт, способствующий повышенному газообразованию, не рекомендуют включать в рацион [1, с. 18].
В вопросе о риске развития метеоризма мнения ученых разошлись. Большинство специалистов в области питания убеждено, что у всех младенцев, независимо от того, употребляют матери фасоль, или нет, развивается вздутие живота. Поэтому исключение фасоли из списка продуктов питания – не совсем правильное решение.
Проблемы с газообразованием у детей касаются тех случаев, когда младенец в первые 6 месяцев жизни находится исключительно на грудном вскармливании. Если ребенку начали периодически давать прикорм ранее, чем через полгода после рождения, спаржу и стручковую фасоль можно вводить в рацион женщин в небольших количествах. Риск, что употребление бобовых негативно отразится на самочувствии младенца, минимален.
Является ли фасоль аллергенным продуктом
Во время кормления грудью женщине важно ограничить употребление продуктов с высокой сенсибилизирующей активностью [1, с. 16]. Спаржа не относятся к аллергенным продуктам, хотя в своем составе имеет Allergen f 261. Стручковая фасоль также имеет низкий фактор аллергизирующей активности. Вероятность, что у младенца проявится реакция гиперчувствительности, низкая.
Тем не менее, при вводе в рацион бобовых кормящая мама должна следить за реакцией ребенка. Следует временно прекратить употребление фасоли при появлении таких симптомов:
- красные пятна по телу;
- сыпь, волдыри на коже;
- нетипичный насморк, кашель;
- боль при глотании, ребенок отказывается от кормления;
- отечность лица.
В этом случае нужна консультация педиатра. Продукт исключают из рациона на 2 недели и наблюдают за изменениями общего состояния ребенка, его активностью, аппетитом, режимом сна.
Фасоль и вегетарианский тип питания кормящих мам
Популярность вегетарианства ежегодно растет. Это связано с тем, что вегетарианский тип питания дает неоспоримые преимущества для здоровья:
- исключение ожирения, сахарного диабета 2 типа (инсулиннезависимого);
- уменьшение вероятности развития хронических заболеваний (гипертония, сердечная и сосудистая недостаточность, эндокринная патология);
- снижение риска развития злокачественных новообразований.
Чтобы фасоль принесла пользу кормящей маме, вегетарианская диета должна быть спланирована надлежащим образом, четко рассчитано суточное потребление белков, жиров, углеводов. Количество белков должно быть увеличено на 25% от суточной нормы. Часть этой нормы можно покрыть за счет включения спаржевой фасоли в ежедневный рацион.
У женщин-вегетарианок, не употребляющих пищу животного происхождения, в периоде лактации нередко наблюдается дефицит железа и понижение уровня гемоглобина. А младенцы входят в высокую группу риска развития анемии. Стручковая фасоль является источником железа, содержание микроэлемента в 100 г продукта доходит до 40-42% суточной нормы.
Заключение
Употребление бобовых препятствует развитию дефицита полезных микроэлементов в грудном молоке. Это хорошая профилактика гиповитаминоза, анемии смешанного генеза, замедления развития центральной нервной системы у ребенка.
- [PDF] Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ – Методические рекомендации МЗ РФ от 19.11.2019.
- [URL] Nutrition for Healthy Term Infants: Recommendations from Six to 24 Months – совместное заявление МЗ Канады, Канадского педиатрического общества, диетологов Канады и Комитета по грудному вскармливанию Канады, 19.01.2015.
- [URL] Крик и беспокойство ребенка в первые месяцы жизни. адаптация желудочно-кишечного тракта. кишечные колики у младенцев. подходы к терапии (Пособие для врачей) – Кешишян Е. C., 2013.
- [URL] Здоровое питание во время беременности и грудного вскармливания – ВОЗ, 2001.
Должность: редактор статьи. Квалификация: врач-педиатр высшей категории.
В 1977 окончила Горьковский медицинский институт им. С. М. Кирова по специальности «Педиатрия». В течение 25 лет работала участковым педиатром.
Дата публикации: