Помидоры при грудном вскармливании: можно или нет

Помидоры разрешены здоровым женщинам в период грудного вскармливания (ГВ). Овощ богат витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми организму для восстановления после беременности и родов. Но как и когда вводить помидоры в рацион?

Состав и польза томатов

Употребление помидоров благотворно сказывается на здоровье матери и ребёнка при грудном вскармливании: кожура овоща очищает стенки кишечника, а его семена разжижают кровь. Польза этого продукта заключается в следующем:

• укрепление сердечно-сосудистой системы и скелета;
• участие в процессе кроветворения;
• стабилизация работы нервной системы;
• очищение кишечника от шлаков и токсинов;
• укрепление иммунитета;
• нормализация гормонального фона матери (жёлтые плоды);
• повышение уровня гемоглобина в крови;
• избавление от отёков.

Есть у помидора и отрицательные свойства. Отказаться от его употребления стоит в случае:

• склонности к аллергии;
• проблем со стулом и газообразованием;
• подозрения на высокое содержание нитратов в овоще;
• повышения кислотности желудочного содержимого;
• обострения заболеваний желчевыводящих путей или мочеполовой системы.

Ниже приведена таблица, подробно демонстрирующая перечень полезных веществ в составе томатов.

Таблица 1 – Химический состав и БЖУ томата

Помидоры способны оказывать на организм кардинально противоположные действия. Некоторые элементы в составе овоща могут вызывать аллергию у ребёнка. С другой стороны, они же являются сильным антиоксидантом, защищающим ДНК, препятствующим развитию онкологии и приостанавливающим процессы старения тканей.

Можно ли кушать помидоры и блюда из них при кормлении грудью?

Как уже говорилось в начале статьи, томаты (помидоры) отсутствуют в списке запрещенных продуктов, а значит, могут употребляться мамой после родов при отсутствии противопоказаний. ^[2]

Влияние на лактацию и состав молока

Женщин, кормящих грудью, часто предупреждают о том, что следует избегать употребления продуктов, усиливающих газообразование в кишечнике. К их числу относится и томат. Однако клетчатка не попадает в грудное молоко ^[2] ; метеоризм может возникнуть у матери, но не у ребёнка.

Томат считается одним из самых здоровых продуктов питания для кормящих матерей: он богат железом, которое участвует в формировании элементов крови, а клетчатка способствует предотвращению запора. Количество витамина С в одном помидоре покрывает 40% ежедневной потребности женщины. Этот витамин благотворно действует на иммунную систему как кормящей матери, так и новорождённого.

Помидор занимает четвёртое место по содержанию ликопина – пигмента, который определяет окраску плодов некоторых растений. Ликопин обладает свойствами антиоксиданта. Исследования показали его пользу для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний ^[3]. Тем не менее некоторые дети испытывают колики, когда кормящая мать ест помидор, поэтому важно наблюдать за реакцией ребёнка на эту пищу.

Введение в рацион

Начинать лучше с жёлтых, оранжевых или зелёных сортов. Реакция грудничка должна проявиться в течение последующих двух дней, а если таковой не наблюдается, то помидоры можно начинать есть без опаски. Максимальная суточная доза овоща – 3 плода.

Для отслеживания реакции новорожденного (в случае предрасположенности его к аллергии) кормящей маме рекомендуется вести дневник питания: туда нужно заносить данные о съеденных продуктах и их количестве.

Когда нельзя есть помидоры при ГВ

Единственным противопоказанием к употреблению томатов является предрасположенность ребенка к аллергии на продукт или индивидуальная непереносимость помидоров со стороны мамы.

Продукты из томатов: виды и влияние на лактацию

Далее будут рассмотрены наиболее популярные в России продукты, приготовленные на основе помидоров: томатная паста, соленые помидоры и томатный сок.

Солёные помидоры

Маринованные или солёные помидоры в период ГВ могут быть противопоказаны из-за содержания большого количества соли, задерживающей жидкость в организме и ухудшающей лактацию при чрезмерном употреблении. Однако не было проведено клинических исследований, доказывающих вред соленых продуктов во время грудного вскармливания. Поэтому матери иногда всё же можно побаловать себя солёным овощем в ограниченном количестве.

Томатный сок

В период лактации натуральный томатный сок даже полезен, поэтому женщина может позволить себе выпить стаканчик сока в течение дня. Если есть предрасположенность к аллергии, то лучше отложить томатный сок до 3-4 месяцев после родов.

Свойства томатного сока:

• помогает бороться с лишними килограммами;
• укрепляет сосуды матери и ребёнка;
• препятствует развитию раковых клеток;
• снижает уровень холестерина;
• помогает в лечении воспалительных заболеваний;
• улучшает зрение.

Есть у томатного сока и настораживающие качества:

1. Он содержит большое количество натрия, который повышает артериальное давление.
2. Сок ослабляет пищеварительную систему, вызывая диарею, метеоризм и другие проблемы.
3. Вместе с продуктом существует возможность употребления большого количества консервантов (в случае с покупными овощами) и нитратов (при неправильном выборе плодов в магазине).

Если очень хочется томатного сока, но страшно вводить его в рацион, то начать можно с изготовления напитка из жёлтых плодов.

Томатная паста

Очень многие мамы, привыкшие использовать при готовке этот ингредиент, хотят знать о возможности его употребления при лактации. Томатная паста при ГВ не вредна и может быть применена для изготовления сока или в качестве добавки в суп или мясо. Нужно придерживаться следующих правил:

• употреблять продукт в случае отсутствия аллергии на помидоры;
• тщательно следить за реакцией грудничка на томатную пасту, так как она может появиться не сразу, а спустя несколько дней;
• лучше использовать для готовки продукт домашнего приготовления или приобретённый в магазине товар с хорошим составом (без консервантов, красителей, загустителей, усилителей вкуса и пр.).

Как купить качественные помидоры: правила выбора

Если нет возможности получать овощи с собственного огорода, придётся приобретать их в магазине или на рынке. Тут очень важно подойти к процессу выбора плодов со всей ответственностью. Приобретать помидоры следует в сезон их созревания, а затем нужно следовать правилам выбора:

1. Надавите на плод: если после этой манипуляции вмятина от пальца осталась, а кожица не повреждена, то покупать такой продукт не стоит.
2. Легонько ударьте помидор о деревянную поверхность: если кожура по-прежнему осталась цела, то в составе продукта точно есть нитраты.
3. На рынке можно попросить продавца надрезать помидор: плод с химическими добавками будет иметь розоватый цвет или белые прожилки.
4. Не нужно брать красно-зеленые, красно-оранжевые или подгнившие плоды.
5. На овоще не должно быть никаких трещин, полосок, бороздок и точек.
6. Кожура плода, пригодного для употребления, не должна быть слишком плотной и глянцевой.

Можно запасти томаты на зиму, заморозив их в летний период. Для этих целей идеально подходят мелкие сорта овоща:

• Сперва их нужно тщательно обмыть водой, затем обтереть, не оставляя на поверхности капель воды.
• Поставить на тарелке в холодильник и дать продукту немного подмёрзнуть, а затем завернуть в пакет и положить в морозилку. Не нужно класть в пакет много плодов, так как повторной заморозке они не подлежат.

Заключение

Помидоры при ГВ полезны, но при введении их в рацион мамы нужно убедиться в отсутствии у ребёнка отрицательной реакции на новый продукт. Если женщина боится возможной аллергии и расстройства желудка, то начинать введение овоща в рацион следует с жёлтых, зелёных или оранжевых плодов, которые менее аллергенны, чем красные.

Список литературы:

1. Lawrence RA, Lawrence RM. Breastfeeding: a guide for the medical profession. Philadelphia (PA): Mosby/Elsevier; 2011.
2. Maternal food restrictions during breastfeeding Korean – J Pediatr. 2017 Mar; 60 (3): 70-76.
3. Lycopene in cancer therapy – J Pharm Bioallied Sci. 2016 Apr-Jun; 8 (2): 170-171.

Соколова Л. С.

Должность: редактор статьи. Квалификация: врач-педиатр высшей категории.

В 1977 окончила Горьковский медицинский институт им. С. М. Кирова по специальности «Педиатрия». В течение 25 лет работала участковым педиатром.