Можно ли чеснок при грудном вскармливании?

Чеснок – овощная луковая культура, которая используется не только в качестве приправы, но и как природное целебное средство. Продукт укрепляет иммунитет, угнетает размножение бактерий и вирусов, рекомендуется в комплексном лечении ОРВИ и гриппа, атеросклероза. Чеснок включён ЮНЕСКО в перечень значимых продуктов мира. При грудном вскармливании овощ допускается в рационе, в рамках правил, которые требуют подробного рассмотрения.

чеснок

Состав и польза

Ещё в конце XIX века, чеснок использовался в рецептах настоев для укрепления сердечно-сосудистой системы, против лихорадки и массовых инфекций. Употребление овоща рекомендуется после тяжёлых операций, для антистрессового действия, регенерации клеток крови и плазмы, восстановления иммунитета.

Чеснок поставляет в организм кормящей мамы 11 витаминов и минералов — кальций, магний, селен, которые делают грудное молоко концентрированным и питательным. Причём содержание полезных минералов выше, чем в козьем и овечьем (самом калорийном) молоке. По концентрации витаминов группы В, чеснок сравним с орехами и рыбой.

Полезное действие

  • Витамины В1–В6: стимулируют обмен веществ, регенерацию клеток, восстанавливают ткани, повышают активность мозга. Результат – здоровая кожа, густые волосы, крепкие ногти, ясность ума.
  • Витамин С: повышает сопротивляемость организма к вирусам, инфекциям, бактериям. Результат – крепкий иммунитет.
  • Никотиновая кислота — отвечает за окислительно-восстановительные процессы, регулирует жировой обмен. В комплексе с В3 улучшает кровообращение, память, концентрацию, внимательность.
  • Витамин К — разжижает кровь.
  • Магний — регулирует работу нервной системы, улучшает психоэмоциональный фон, сон и умственную деятельность.
  • Кальций — укрепляет костную систему.
  • Фосфор — стимулирует сокращение мышц (важно после родов для восстановления матки).
  • Железо — поставляет кислород к тканям, повышает уровень гемоглобина.
  • Цинку принадлежит главная роль в синтезе ДНК, выработке гормонов, делении клеток.
  • Селен — необходим я укрепления иммунитета и нервной системы, антиоксидант, предупреждает образование злокачественных опухолей и заболевания сердца.
  • Аллицин — мощный антибактериальный агент, вырабатывается в срезе дольки.

В 100 граммах чеснока (2 головки) содержится 90% суточной нормы организма в Кобальте.

Микроэлемент редко поставляется в достатке продуктами, но играет роль при лактации. Контролирует выработку гормонов, в том числе адреналина. Стабилизирует нервную возбудимость, снимает раздражительность, утомляемость, предупреждает патологии ЦНС. Улучшает иммунитет.

Сорта овоща отличаются по составу. Урожай, выращенный в северной части страны, содержит больше витамина С и В. При грудном кормлении рекомендуется озимые сорта поздно посаженного чеснока — «алькор», «любаша».

мама и ребенок

Можно ли во время грудного вскармливания

Чеснок при ГВ не включён в список запрещённых продуктов, но в 7% случаев у малышей отмечается аллергическая реакция. Поэтому введение в рацион проходит поэтапно, под пристальным наблюдением мамы. Если ребёнок принял продукт, то полезное действие проявится уже в течение 30 дней.

Польза при ГВ

  • Поддерживает иммунитет.
  • Восстанавливает работу ЖКТ после родов;
  • Восполняет кровопотерю;
  • Повышает питательность и защитную функцию молока;
  • Предупреждает развитие мастита;
  • Улучшает микрофлору слизистых половых органов (борется с кандидозом, вагинитом).

Умеренное употребление чеснока при кормлении не принесёт вреда, и даже рекомендуется мамам в период распространения инфекционных вирусных заболеваний. Но если не соблюдать суточную норму — 2–3 зубчика, возрастает риск неприятных последствий.

Отрицательное действие

  • Изменения вкуса молока, как следствие — отказ ребёнка от кормления.
  • Газики у младенца, из-за раздражения слизистых желудка.
  • Аллергия (реакция на аллицин).

Иммунный ответ организма, в виде аллергической реакции, произойдёт только при переизбытке аллицина в организме, или в случае индивидуальной непереносимости ребёнком (чаще наследственное явление). Но если мама съест салат с долькой порезанного чеснока, вреда не будет.

С осторожностью рекомендуется употреблять овощ, если в крови повышен сахар, при диагнозе коагуляция крови. Свойство чеснока разжижать кровь усугубит нарушения. При злоупотреблении приправой в организме накапливается сульфанил-гидроксильный ион, который разрушает клетки мозга.

Отрицательные реакции на употребление чеснока при лактации отмечены в <0,01% случаев. Причины — личная непереносимость приправы, превышение нормы потребления.

Советы по употреблению

Вводить чеснок в рацион кормящей мамы следует на 3–4 месяце. Начинать лучше с половины зубчика, утром. В течение суток отслеживать реакцию ребёнка. Высыпания на коже, снижение аппетита, беспокойство — признаки неусвоения продукта, аллергии. Следующую пробу рекомендуется отложить на месяц. Но если малыш отреагировал спокойно, допускается включение чеснока в меню, в рамках нормы при ГВ.

чеснок-1

Правила

  • Ежедневно следить за поведением и состоянием кожных покровов ребёнка. Только устойчивое отсутствие реакции 14 дней означает совместимость продукта с ГВ.
  • Первая порция — 0,5 зубчика. Добавлять каждые 4 дня, до достижения суточной нормы в 2–3 дольки.
  • Употреблять на завтрак и в обед.
  • Хранить продукт только в сухом прохладном месте (холодильник, короб на балконе). Гнилой чеснок спровоцирует газы, рефлюкс и осложнения ЖКТ малыша.
  • Ошпаренный и варёный овощ усваивается проще, но теряет 85% полезных свойств.
  • Стебли чеснока содержат тот же состав витаминов и минералов, но при этом не выделяют аллицин. Рекомендуются для приготовления овощных салатов и рагу.

При заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, норма — 2–3 дольки в неделю. Чеснок повышает аппетит, поэтому не рекомендуется мамам на раздельном питании, желающим избавится от лишнего веса. Как альтернатива, продукт используется в сушёном виде, не теряя полезных свойств.

В период лактации чеснок исключается только в первые 2 месяца, когда пищеварительная система грудничка очень чувствительна к составу молока. После, при желании мамы, продукт малыми порциями вводится в рацион, до достижения дневной нормы. Диетологи не рекомендуют ежедневное употребление чеснока, из-за свойства улучшать аппетит. Но терапевты допускают съедать головку в неделю, в целях профилактики и лечения респираторных заболеваний.

Десерт на сегодня — видео о 5 удивительных и полезных свойствах чеснока и самых эффективных способах избавиться от чесночного запаха.

Помогла статья? Оцените её
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий